Chảo chống dính là vật dụng nhà bếp rất đỗi quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ. Sản phẩm sở hữu ưu điểm vượt trội như dễ lau chùi vệ sinh, lại là vật dụng đa năng trong việc nấu nướng nhiều món ăn khác nhau như rán, xào, nướng,… mà không e ngại thức ăn sẽ bị dính hay vỡ, mang lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng sản phẩm chảo chống dính với sự đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, thương hiệu cũng như giá thành. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng chọn lựa được sản phẩm ưng ý, đáp ứng công việc nội trợ. Tuy nhiên, nó cũng chính là rào cản khiến không ít khách hàng băn khoăn không biết chọn dòng sản phẩm nào cho chất lượng. Vậy chảo chống dính là gì? Chảo chống dính nào tốt nhất? Tiêu chí lựa chọn chảo chống dính ra sao?… Để hiểu hơn về vấn đề này, mời quý bạn đọc cùng theo dõi bài viết bên dưới nhé!
Chảo chống dính là gì?
Chảo chống dính là một vật dụng đa năng dùng để xào hay rán đồ ăn không bị dính, được làm inox, hợp kim nhôm, lớp nhôm đúc phủ bên ngoài thường được làm từ Teflon, đá hoa cương, men ceramic hoặc whitford….
Các loại chảo chống dính phổ biến hiện nay
Dựa vào chất liệu chống dính được sản xuất trên mặt chảo, người ta phân loại chảo chống dính thành:
Chảo chống dính Teflon
Chất chống dính Teflon chỉ chứa 2 nguyên tố C và F liên kết với nhau cực kỳ chặt chẽ, phân hủy ở nhiệt độ cao, trên 300 – 400 độ C và không xảy ra phản ứng với các loại thức ăn trong quá trình chế biến. Điều này đồng nghĩa với việc người dùng có thể được đảm bảo sức khỏe an toàn khi chiên xào bằng chảo chống dính Teflon.
Chảo chống dính Ceramic
Chất chống dính Ceramic được làm từ khoáng chất vô cơ, chịu được nhiệt độ lên tới 450 độ C, khó phân hủy, không phản ứng với thức ăn, khả năng chống dính tốt. Vì vậy, chảo chống dính Ceramic cũng chính là gợi ý không tồi dành cho bạn nếu bạn đang có ý định mua chảo cho gia đình.
Chảo chống dính đá hoa cương
Với loại chảo này, mặt nấu được in hoa văn dạng đá hoa cương cực nổi bật, đẹp mắt, tiếp diện bóng loáng, độ chống dính cao. Bên cạnh đó, mặt chảo được ép đúc với 1 lớp thép cứng, có phủ thêm chất Nano-silver kháng khuẩn.
Chảo chống dính Greblon
Greblon có chứa hợp chất cao phân tử PTFE, chống chịu tốt trong môi trường kiềm, axit, dầu, dung môi hữu cơ, chịu được nhiệt độ đến 440 độ C, ma sát thấp, không chứa chất PFOA, APEO, có tính chống dính cao. Vì vậy, khi chọn mua chảo chống dính Greblon cũng sẽ là quyết định thông minh dành cho chị em nội trợ đấy nhé!
Chảo chống dính Whitford
Chất chống dính Whitford có thành phần PTFE, phân hủy ở nhiệt độ trên 440 độ C, không chứa các chất PFOA, APEO, độ chống dính cao, có khả năng chống chịu tốt với môi trường axit, kiềm, dung môi hữu cơ, dầu.
Điều này đồng nghĩa với việc khi dùng nồi chảo có lớp chống dính Whitford, người dùng có thể nấu ăn lâu với mức nhiệt không quá 230 độ C mà không e ngại về vấn đề an toàn sức khỏe.
Chảo chống dính Dyflon
Dyflon được làm từ khoáng chất vô cơ, tiếp diện chống dính bóng loáng, chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, không phản ứng với thức ăn. Vì vậy, chị em nội trợ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm.
TOP 5 Loại chảo chống dính tốt nhất hiện nay
#1 Chảo Inox Chống Dính 3 Đáy Fivestar CKD22-3DI
Xuất thân từ thương hiệu Fivestar, chảo chống dính CKD22-3DI chưa bao giờ khiến người tiêu dùng thất vọng bởi thiết kế cũng như kiểu dáng mà nó mang đến.
Về phương diện thiết kế, sản phẩm sở hữu vẻ ngoài khá đơn giản với đường kính 22 cm, lòng chảo được tạo độ sần giúp đảo, xào thức ăn dễ dàng, tiện lợi, lại giúp người dùng dễ dàng vệ sinh sản phẩm mà không tốn quá nhiều thời gian.
Bên cạnh đó, cán chảo được thiết kế khá dài, có bọc nhựa cao cấp, cách nhiệt hiệu quả giúp bạn dễ dàng cầm nắm mà không e ngại bị bỏng tay.
Về phương diện chất lượng, sản phẩm có thiết kế dày 0.4mm, giữ nhiệt khá tốt, giúp người dùng chiên xào và bảo quản thức ăn một cách hiệu quả. Ngoài ra, đáy chảo phẳng, rộng, 3 lớp truyền nhiệt nhanh giúp thức ăn mau chín. Tuy nhiên, chảo CKD22-3DI thương hiệu Fivestar không cho phép người dùng nấu trên bếp điện từ.
#2 Chảo Đá Chống Dính Siêu Bền Sunhouse SBD28
Chảo đá chống dính Sunhouse SBD28 là gợi ý không tồi dành cho người tiêu dùng nếu chị em đang có ý định thay mới chảo nấu cho gia đình mình.
Về thiết kế, sản phẩm có vẻ ngoài đơn giản với cán chảo dài cách nhiệt hiệu quả, giúp chị em nội trợ có thể cầm nắm sản phẩm mà không e ngại bị nóng tay. Đáy chảo được thiết kế lớp hoa văn chống trượt, giúp bạn tha hồ trổ tài nấu ăn một cách dễ dàng và hiệu quả.
Sản phẩm được sản xuất bằng chất liệu hợp kim nhôm dày 3mm phủ lớp chống chính cao cấp an toàn và siêu bền. Bên cạnh đó, chảo còn được tráng thêm lớp đá marble kháng khuẩn, giúp đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Ngoài ra, lòng chảo được phủ 3 lớp chống dính nhập khẩu từ Hoa Kỳ và đá marble, giúp hạn chế cháy dính trong quá trình sử dụng. Mặt khác, bên ngoài chảo được phủ một lớp sơn chịu nhiệt, giúp nhiệt độ lan tỏa đều, nhanh chín thức ăn.
Tuy nhiên, hạn chế lớn nhất của sản phẩm là không được nấu trên bếp điện từ.
#3 Chảo Nhôm Sâu Lòng Chống Dính Baum Marble
Chảo chống dính Baum Marble là sản phẩm mang đến sự tinh tế và sang trọng, góp phần làm tăng thêm sự nổi bật cho không gian bếp nhà bạn với thiết kế hiện đại, mới mẻ và vô cùng độc đáo.
Về phương diện thiết kế, sản phẩm sở hữu vẻ ngoài khá bắt mắt với tay cầm được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, có khả năng chịu nhiệt cao, giúp người dùng dễ dàng cầm nắm trong quá trình chế biến thức ăn. Bên cạnh đó, với thiết kế nắp thủy tinh trong suốt, chị em dễ dàng quan sát được lượng thực phẩm trong chảo, từ đó có bước tùy chỉnh thích hợp nhất.
Về phương diện chất lượng, sản phẩm được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối siêu bền, giúp dẫn nhiệt nhanh và phân phối nhiệt đều. Điều này giúp người dùng tiết kiệm được khá nhiều nhiên liệu cũng như thời gian cho quá trình nấu ăn.
Ngoài ra, sản phẩm được phủ lớp chống dính đá hoa cương, có khả năng chống dính vượt trội, giúp chị em dễ dàng vệ sinh sản phẩm sau mỗi lần nấu nướng. Đặc biệt, đáy sản phẩm có một lớp inox nhiễm từ (tấm induction), dùng được cho các nguồn nhiệt khác nhau như bếp gas, bếp từ,… Đây là ưu điểm nổi trội giúp sản phẩm ghi điểm trong mắt khách hàng một cách hoàn hao nhất.
#4 Chảo Vân Đá Chống Dính Đáy Từ Lock & Lock Stone
Với màu sắc sang trọng, kiểu dáng trang nhã và vô cùng tinh tế, sản phẩm chảo chống dính này sẽ góp phần làm tăng thêm sự nổi bật và đẳng cấp cho không gian bếp nhà bạn.
Dòng sản phẩm này được sản xuất từ chất liệu nhôm cao cấp, có khả năng truyền nhiệt nhang, giúp người dùng tiết kiệm được nhiên liệu cũng như thời gian một cách hiệu quả nhất.
Đặc biệt, bên ngoài là lớp phủ đá ceramic chống dính bền bỉ, giữ nhiệt tốt, cho thức ăn trong nồi nóng lâu hơn. Lòng chảo phủ lớp chống dính an toàn, giúp đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình bạn.
#5 Chảo Chống Dính Sâu Lòng Elmich EL-1164 2351164E
Chảo chống dính Elmich El-1164 2351164E là sự chọn lựa thông minh dành cho chị em nội trợ trong cuộc sống hiện đại lúc bấy giờ.
Về phương diện thiết kế, sản phẩm có độ dày chỉ 2.8mm, bên ngoài sử dụng sơn chịu nhiệt Whitford, được làm bằng hợp kim nhôm cao cấp, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, tay cầm được sản xuất bằng chất liệu nhựa cao cấp, có khả năng cách nhiệt tốt, giúp chị em dễ dàng cầm nắm trong quá trình nấu ăn. Đặc biệt, với thiết kế vung kính cường lực có khả năng chịu được lực lớn và va đập mạnh, sản phẩm giúp chị em có thể dễ dàng quan sát thức ăn trong chảo mà không cần mở vung bất tiện.
Về chất lượng, bên trong sản phẩm có phủ lớp chống dính Daikin, Nhật Bản, không chứa các thành phần độc hại APEO, PTFE, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.
Đặc biệt, lớp đáy từ sử dụng công nghệ phun lạnh được cấp bằng sáng chế, tạo ra bề mặt đồng nhất, nâng cao hiệu suất bắt từ và tiết kiệm nhiên liệu. Ngoài ra, ưu điểm nổi trội giúp sản phẩm ghi điểm trong mắt người dùng là có thể sử dụng được trên tất cả các loại bếp: bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại,…
Kinh nghiệm chọn mua chảo chống dính chất lượng
Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều dòng sản phẩm chảo chống dính với sự đa dạng về chủng loại, kiểu dáng, thương hiệu, cũng như giá thành,… vì vậy, không ít người dùng băn khoăn không biết đâu là sản phẩm chất lượng. Do đó, trước khi quyết định chọn mua sản phẩm chảo chống dính, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:
Kiểm tra chất liệu sản phẩm
Kim loại làm chảo quyết định độ bền và an toàn sức khỏe đối với người dùng. Hiện nay, thông thường các sản phẩm chảo chống dính được sản xuất từ các chất liệu phổ biến như hợp kim nhôm, inox hay nhôm đúc nguyên khối,… Bạn cần cân nhắc chọn dòng sản phẩm phù hợp để đảm bảo an toàn sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Kiểm tra trọng lượng chảo
Chảo có trọng lượng nặng thường sẽ có khả năng chịu nhiệt và giữ độ nóng cao hơn so với chảo có trọng lượng nhẹ. Tuy nhiên, khi nấu ăn việc cầm nắm chảo hơi mất sức. Vì vậy, bạn cần hiểu rõ nhu cầu của gia đình để chọn dòng sản phẩm có trọng lượng phù hợp nhất.
Kiểm tra lớp chống dính của chảo
Đây là yếu tố không thể bỏ qua khi bạn quyết định mua chảo chống dính. Trước khi mua, bạn cần tìm hiểu rõ các chất liệu chống dính để chọn sản phẩm thích hợp nhất.
Bên cạnh đó, trước khi mua, bạn nên tham khảo trước với người bán hàng để lựa chọn chảo có thể sử dụng trên bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ… để hạn chế tình trạng mua sản phẩm về rồi nhưng không sử dụng được.
Chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng và địa chỉ phân phối tin cậy
Đứng trước tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng ngày càng được bày bán tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng gặp phải không ít khó khăn trong việc chọn mua sản phẩm chất lượng. Những thương hiệu có uy tín trên thị trường như Sunhouse, Happycook, Kangaroo… sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe của gia đình bạn.
Bên cạnh đó, bạn cần chọn nhà phân phối chính hãng và có uy tín trên thương trường để chọn mua sản phẩm như hệ thống Điện máy xanh, Nguyễn Kim, Tiki,… để được hỗ trợ nhanh nhất và hiệu quả nhất.
Hướng dẫn cách sử dụng chảo chống dính được bền lâu
Chảo chống dính muốn sử dụng được bền ngoài chọn được sản phẩm tốt còn cần biết sử dụng đúng cách. Rất nhiều trường hợp vì sử dụng chảo chống dính không đúng cách dẫn đến việc chảo chỉ dùng được một thời gian ngắn đã phải thay mới. Để chảo chống dính được bền, bạn nên lưu ý những điều dưới đây:
- Với các loại chảo mới, nên rửa qua chảo một lần với nước rửa chén, sau đó dùng một ít cà phê quét lên mặt và bật bếp đun nóng (lưu ý vừa nóng tới tắt bếp ngay). Đợi chảo nguội thì rửa lại chảo cho sạch, như vậy sẽ giúp lớp chống dính được bền hơn, tránh bong tróc.
- Không nên sử dụng một chiếc chảo để vừa xào và rán. Nên dùng chảo xào riêng, chảo rán riêng để đảm bảo lớp chống dính được lâu.
- Không nên làm nóng trước hoặc để chảo không trên bếp quá 2 phút.
- Không nên rửa chảo ngay khi vừa nấu, chảo còn nóng. Hãy đợi chảo nguội sau đó mới bỏ vào nước và rửa bằng nước rửa chén.
- Không nên dùng các dụng cụ sắc nhọn để đảo thức ăn trong chảo. Chỉ nên dùng thìa, muỗng, xẻng lật để xào hoặc chiên rán.
- Không nên để mắm, muối hoặc thức ăn bám vào chảo quá lâu vì sẽ rất khó chùi rửa.
- Chỉ sử dụng các loại khăn, mút mềm để chùi rửa chảo, tránh dùng các dụng cụ sắc nhọn dễ làm bong tróc lớp chống dính.
KẾT LUẬN: Vậy loại chảo chống dính nào là tốt nhất trên thị trường năm 2020?
Chảo chống dính là thiết bị nhà bếp hữu ích của mỗi gia đình. Vì vậy, bạn cần cẩn trọng chọn lựa sản phẩm chất lượng để đảm bảo sức khỏe an toàn cho các thành viên trong gia đình bạn. Chúng tôi hy vọng với những cập nhật trên, bạn đọc sẽ biết được chảo chống dính nào tốt nhất và chọn được sản phẩm ưng ý.