TOP 10 đặc sản Hải Phòng thơm, ngon nức tiếng nhất định bạn phải thử

Hải Phòng –  thành phố cảng phát triển, sầm uất nhất tại Việt Nam. Tại đây không chỉ nổi tiếng bởi những danh lam thắng cảnh, những hàng hoa phượng đỏ rực. Du khách còn bị hấp dẫn bởi những nét văn hoá ẩm thực chỉ có ở riêng đây. Những món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc, những món ăn vặt du nhập từ nơi khác đến nhưng lại có hương vị rất riêng. Dưới đây là top 10 đặc sản Hải Phòng thơm, ngon nức tiếng nhất định bạn phải thử một lần.

Bánh đa đỏ

Chắc hẳn trong số chúng ta đã ít nhất một lần thưởng thức món bánh đa cua rồi đúng không? Vậy đã bao giờ bạn thắc mắc những sợi bánh đa đỏ, dai giòn này có từ đâu chưa, đó chính là từ Hải Phòng – cái nôi của bánh đa đỏ. Món ăn đầu tiên mà người Hải Phòng sử dụng bánh đa đỏ chính là bánh đa cá. Về sau, người ta rất thích sợi bánh dai mềm, thơm mùi gạo của bánh đa nên đã sử dụng chúng cho nhiều món ăn khác như, bánh đa bò, cua, trộn,…

Bánh đa đỏ – nguyên liệu nấu chính của món bánh đa cua

Những du khách đến đây chắc chắn sẽ thử món bánh đa cua với vị cua béo ngậy của gạch của thịt hoà trộn với nhau cùng sợi bánh thơm ngon. Người ta cũng sẽ mua một ít về nhà và sử dụng tại nhà vào các bữa sáng. Để có được những sợi bánh đỏ, hấp dẫn như thế là do người dân khi làm bánh đã trộn với đường mía được cô đặc để tạo màu. Nên khi bạn nấu cũng sẽ không bị mất màu mà cảm thấy bánh vị ngọt, thanh của mía.

  • Địa điểm có thể mua: Cửa hàng bánh đa Hải Phòng.
  • Địa chỉ: Số 9A/89 Trại Lẻ, Kênh Dương, Lê Chân, Hải Phòng.
  • Giá thành: 30.000 VNĐ/ kg

Sá sùng

Với những người con sống tại đảo, hay ven biển thì có lẽ biết đến loại đặc sản Hải Phòng sá sùng này. Loài vật này rất quý hiếm, xưa kia còn là vật phẩm để tiến vua hằng năm khi đến mùa. Thậm chí chỉ có những bậc vua chúa, hào môn, địa chủ mới có tiền để mua loại con vật này sử dụng trong nhà.

Hiện nay đặc sản Hải Phòng sá sùng thì đã phổ biến hơn rất nhiều. Ngoài khai thác tự nhiên nhiều người dân sống ven biển còn tiến hành nuôi trồng để nguồn cung luôn được dồi dào nhất. 

Sá sùng khô – đặc sản Hải Phòng

Sá sùng tại Hải Phòng thơm ngon, hấp dẫn, con nào cũng béo tròn, mẩy. Bạn có thể mua về ở dạng khô hoặc tươi, tuy nhiên sá sùng tươi hơi hiếm và bạn tìm, đặt trước mới mua được, chủ yếu là sá sùng khô. Vật phẩm này bạn có thể ngâm rượu, nước, nấu các món ăn khác nhau trong gia đình,…

Trong sá sùng có đến 18 loại acid amin, 17 loại khoáng chất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là các cánh mày râu, người suy dinh dưỡng, người bệnh vừa khỏi,… sá dùng còn là vị thuốc trong Đông y rất tốt và thường được làm thuốc bổ.

  • Đại điểm có thể mua: Chợ hải sản Hải Phòng.
  • Địa chỉ: 4H Trần Hưng Đạo, Hồng Bàng, Hải Phòng.
  • Giá tham khảo: 4.000.000 – 5.500.000 VNĐ/ kg.

Bánh mì cay

Một đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua đến đây chính là thưởng thức món bánh mì cay hấp dẫn chính hiệu tại đây. Đây là một trong những món ăn sáng hay ăn vặt hấp dẫn của người dân nơi đây. Món ăn được chế biến khá đơn giản chủ yếu và hấp dẫn nhất chính là cách làm pate kẹp bên trong miếng bánh. Pate được chế biến rất đặc biệt từ những người lành nghề, mang hương vị đặc biệt chỉ có tại đây.

Món bánh mì cay, truyền thống là đặc sản Hải Phòng

Pa te được làm khô không còn ướt kẹp vào miếng bánh, khi bạn sử dụng, họ mới cho tương ớt chế biến cùng hành khô phi vàng và ruốc vào bên trong. Cho nên có nhiều người còn mua bánh mì cay Hải Phòng về làm quà biếu. Tại Hải Phòng có những gia đình còn truyền nghề cho con cháu cách làm bánh mì cay.

  • Giá thành: 2.000 – 5.000 VNĐ/ cái
  • Địa chỉ: phố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh.

Nem cua bể

Đến thành phố biển mà không thưởng thức đặc sản Hải Phòng – nem cua bể thì thật đáng tiếc – một món ăn truyền thống của người dân nới đây. Nem cua bể thường xuất hiện tại bữa cơm gia đình, bàn thờ gia tiên mỗi dịp lễ tết, hay là đám cưới đám hỏi, tiệc,….

Nem cua bể thơm nức vị hải sản

Nem cua bể được làm từ thịt cua bể là chính cùng một số nguyên liệu thành phần  khác giúp miếng nem trở nên dễ ăn và không ngán hơn. Thịt cua tươi, thơm ngon được đánh bắt từ biển cá, hấp chín và lọc thịt. Xong đó chúng dược đem đi sơ chế, xào qua sao cho vẫn giữ được độ ngọt thịt đậm đà.

Cuối cùng nhân bánh được gói trong bánh tráng và chiên giòn ở chảo dầu nhiệt độ cao. Những miếng nem cua bể thơm vàng ròn rụm chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kì ai khi nhìn thấy món ăn đậm nét đặc sản Hải Phòng này.

  • Giá thành: 100.000 VNĐ/ hộp (10 cái)
  • Địa chỉ: 17/157 Sơn Hải , Ngọc Hải, Đồ Sơn, Hải Phòng.
  • Số điện thoại: 091111-5438

Bánh đúc tàu

Đứng trong top 10 đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua chính là bánh đúc tàu – một món ăn buổi chiều không thể thiếu tại các con phố của thành phố Hải Phòng. Bánh đúc tàu đầy đủ phải có bánh đúc cắt nhỏ, tôm khô, thịt cắt hạt lựu thêm một chút nước mắm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.

Bánh đúc tàu – món ăn chiều quen thuộc

Vị bánh hoà trộn cúng hương thơm của đất trời khiến bạn không thể nào quên đi được hương vị đặc biệt của loại bánh này. Nếu có dịp đặt chân đến thành phố cảng biển thì đừng bỏ qua món ăn này, nó sẽ giúp bạn ấm bụng và tiếp tục chuyến hành trình khám phá đất và con người ở đây.

  • Giá thành : 20.000 – 40.000 VNĐ/ bát.
  • Địa chỉ: 186H Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng.

Bánh bèo

Nếu bạn đã ăn bánh bèo ở những tỉnh thành khác như Hội An, Ninh Thuận, Bình Thuận, hương thơm đặc trưng khiến bạn nhớ mãi thì bánh bèo tại Hải Phòng lại rất lạ mắt. Bánh bèo – đặc sản Hải Phòng không tròn mập mạp như  ở những nơi khác, tại đây những miếng bánh được đặt trong những chiếc lá chuối hình cái thuyền. Người ăn sẽ cắt thành từng miếng dùng với nước chấm và thưởng thức.

Bánh bèo Hải Phòng đặc sản Hải phòng có hương vị riêng

Bánh bèo tại Hải Phòng vả các tỉnh thành miền Trung rất khác nhau cả về bên trong và bên ngoài. Nếu như ở miền trung nhân bánh có tôm, thịt,… thì tại Hải Phòng lại có thịt, mộc nhĩ, nấm hành tươi,…Vỏ bánh được làm từ gạo xay nhuyễn, dính và mềm mại. Bánh sau đó được bọc trong lá chuối và hấp chín, khi dùng cùng nước mắm hoặc tương ớt tuỳ cách ăn của từng người.

Sở dĩ có sự khác nhau này cũng là do nét văn hoá truyền thống và cách ăn uống của hai miền khác nhau. Tuy nhiên dù thế nào thì cả hai hương vị đều vô cùng đặc biệt và khi bạn đặt chân đến mảnh đất nào thì cũng đều nên thử tự mình trải nghiệm.

  • Giá thành:  20.000 – 40.000 VNĐ/ suất.
  • Địa chỉ: Lạch Tray, quận Ngô Quyền; 147 Hàng Kênh, quận Lê Chân; phố Lãn Ông, phường Phan Bội Châu, quận Hồng Bàng, Hải Phòng.

Giá bể xào

Gía bể xào là một đặc sản Hải Phòng nhưng không phải ai cũng biết, chỉ những người dân nơi đây mới thường xuyên sử dụng món ăn này trong bữa cơm gia đình, các nhà hàng, tiệc tùng,… Gía bể có hình dáng gần giống con trai, sống dưới đáy của những loại ao hồ, sông  suối. Phần dưới của con giá bể lại giống như cộng gía đõ cho nên chúng được mọi người được gọi là giá bể.

Món ăn khác lạ giá bể xào

Bạn có tin không nhưng món ăn này sẽ khiến bjan hơi khó chịu một chút. Đó là đầu tiên bạn sẽ dược thưởng thức hương vị thươm ngon, dai mềm của phần chân giá bể cùng nước sốt thơm ngon, hấp dẫn. Sau đó bạn sẽ phải dừng tay dùng tay lột phần vỏ của con giá bể thì mới ăn tiếp được phần bên trong.

Mặc dù thế tuy nhiên giá bể vẫn là món ăn được rất nhiều người khi đến đây. Dù là những thực khách khó tính nhất thì cũng đều bất ngờ vì hương thơm đặc biệt của món ăn đồng quê này. Nếu đã đến đây rồi thì nhớ bước chân vào một quán ăn nào để thưởng thứ món giả bề xào nhé.

  • Giá thành: 50.000 – 80.000 VNĐ.
  • Địa chỉ: chợ Lương Văn Can.

Sủi dìn

Sủi dìn là một trong những đặc sản Hải Phòng thơm ngon, hấp dẫn nhất và cũng là món tráng  miệng thường thấy ở những nhà hàng và quán ăn nổi tiếng tại đây. Tên gọi của món ăn khá độc đáo nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Từ cái tên gọi đã kích thích trí tò mò của mọi người rồi.

Sủi dìn là món ăn được bắt nguồn từ Trung Hoa , món ăn này gần giống với bánh trôi nước nhưng hương vị lại cay và nồng hơn. Miếng bánh được làm từ gạo thơm ngon nhất, gạo càng ngon thì miếng bánh sẽ càng có hương thơm và hấp dẫn người khác.  Nhân bánh làm từ đậu xanh vừa bùi vừa thơm béo. Nhiều nơi đậu xanh còn được đem đi xào chín và nghiền nhuyễn để dậy hương vị thơm hơn nữa.

Sủi dìn – món ăn vặt quen thuộc

Bánh sau khi vê nắn thành những hình tròn nhỏ sẽ được nấu cùng với nước gừng và đường đỏ. Khi bạn ăn có thể cho thêm một chút vừng, mè đen, dừa sợi hoặc dừa khô cùng đậu phông để dậy mùi thơm. Món sủi dìn – đặc sản hải Phòng này dduocj rất nhiều người ở đây ưa thích vì sự ngọt thanh, mát lại có có chút cay nồng của gừng. Sau khi dùng xong hương thơm của bánh vẫn còn lưu luyến ở trong khoang miệng.

  • Giá thành: 20.000 – 40.000 VNĐ/ bát.
  • Địa chỉ: chợ Ga, đền Nghè, đường Lương Khánh Thiện, Trần Phú, Cát Dài,…

Chè giun

Chè giun cũng là một ăn vặt nổi tiếng tại đây, bạn đừng nghe mà hiểu lầm về món ăn. Chè giun thực chất là thạch cùng cốt dừa và lá dứa nấu lại với nhau để dậy mùi. 

Chè giun thơm mát, đậm mùi lá dứa

Món chè này thường được sử dụng sau khi bạn vừa mới ăn bánh mì cay. Vị thanh mát của thạch,  lá dứa, cốt dừa sẽ làm giảm vị cay của bánh, vị mỡ, hơi ngấy của pate. Bạn có thể tìm thấy món chè giun ở bất cứ con phố nào của Hải Phòng để thưởng thức.

  • Giá thành: 20.000 – 30.000 VNĐ/ bát.
  • Địa chỉ: Hàng Kênh, Đinh Tiên Hoàng,….

Nước mắm Cát Hải

Cuối cùng trong top 10 loại đặc sản Hải Phòng không thể không kể đến chính là nước mắm Cát Hải. Loại nước mắm này còn được bình chọn là top 10 loại nước châm thơm ngon nhất tại Việt Nam. Rát nhiều du khách đi du lịch đến đây đều ghé qua và mua một ít về làm qùa hay về sử dụng tại gia.

Nước mắm Cát Hải cho đậm đà bữa cơm gia đình

Nước mắm Cát Hải giàu dinh dưỡng được làm từ cá nguyên chất như cá Nục, cá Mực, cá Cơm…, giàu đạm, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Sỡ dĩ nước mắm ở đây ngôn hơn ở những tỉnh thành khác nhờ điều kiện sống, vùng biển của các loại cá, nước biển không quá mặn, nắng ấm, cá sinh sôi, phát triển tốt. Nhờ đó, mắm ở đây mới đậm vị, thơm ngon.

  • Đại điểm có thể mua: đại lý nước mắm Cát Hải tại Hải Phòng.
  • Địa chỉ: 64C, Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
  • Giá thành: 160.000 – 180.000 VNĐ/ lít

Trên đây là một số thông tin về top 10 loại đặc sản Hải Phòng thơm ngon, nức tiếng nhất định bạn phải thử. Hi vọng qua đây giúp bạn có thêm hiểu biết và có thêm cẩm nang du lịch khi bạn đặt chân đến đây.

⚠️ Lưu ý đọc kỹ trước khi bạn tải bất kỳ Games / Phần Mềm nào trên Wikigiaidap.com ⚠️

  • 🔑 Tất cả password giải nén chúng tôi đều cho vào file tải về, vui lòng xem kỹ, chúng tôi không công khai trên website vì các lý do bảo mật.
  • ⬇️ Hệ thống lưu trữ của chúng tôi không thông qua hình thức quảng cáo hay link rút gọn, vì vậy sẽ cực kỳ tiện lợi.
  • ⚙️ Tổng hợp các lỗi khi tải Games / Phần Mềm tại TRANG CHÍNH THỨC NÀY
  • 📥 Inbox ngay vào Fanpage của Wikigiaidap để các Admin của chúng tôi giúp đỡ các bạn một cách nhanh nhất.
  • 🎖 Đừng quên góp ý nếu bạn muốn trải nghiệm tốt hơn về dịch vụ cung cấp tài nguyên miễn phí của chúng tôi.
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
0 Shares
Share
Tweet
Pin