Messenger

Top 8 món ngon Hải Phòng mà bạn không nên bỏ lỡ

Ẩm thực Việt Nam luôn nổi tiếng là có nhiều món ăn độc đáo, mỗi vùng miền, tỉnh thành lại có những món đặc sản riêng khiến du khách không khỏi thích thú. Hải Phòng cũng là một trong những tỉnh nổi tiếng có nhiều món ngon, phong cảnh đẹp. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu top 8 món ngon Hải Phòng mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm mảnh đất này nhé!

Ẩm thực Hải Phòng vô cùng phong phú và đa dạng

Bánh mì cay Hải Phòng

Bánh mì cay hay còn được gọi là bánh mì que  là món ăn không thể thiếu trong danh sách món ngon Hải Phòng. Chiếc bánh dài, nhỏ, bên trong được phết một lớp pate béo ngậy và ruốc thịt. Tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể cho nhiều hoặc ít tương ớt. Độ giòn vừa phải của bánh mì kết hợp với hương vị đậm đà của pate, ruốc tạo nên một món ăn lạ miệng, kích thích giác quan. Cắn một miếng bánh giòn rụm như khiến câu chuyện dang dở càng thêm vui hơn. 

Bánh mì cay không chỉ là món ăn yêu thích của giới trẻ Hải Phòng đặc biệt là các bạn học sinh mà còn được yêu thích tại nhiều tỉnh thành khác. Mức giá của món ăn này cũng rất rẻ chỉ từ 3.000 – 5.000 đồng/chiếc bánh nhỏ hoặc 10.000 đồng/ chiếc lớn. Nhiều quán cũng bán theo từng ổ 4 chiếc với mức giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng/ổ. Ở Hải Phòng có rất nhiều quán bánh mì cay, trong đó nổi tiếng nhất là quán bánh mì cay Đinh Tiên Hoàng, bánh mì cay Bà Già, bánh mì chợ Cột Đèn… 

Bánh mì cay – món ngon Hải Phòng không thể bỏ lỡ

Nem cua bể Hải Phòng

Nem cua bể hay còn được người dân nơi đây gọi là nem hải sản bởi phần nhân bên trong có nhiều loại hải sản khác nhau. Đây là món ngon Hải Phòng nổi tiếng đang được ưa chuộng ở nhiều tỉnh thành khác. Cách làm nem cua bể cũng giống nem rán thông thường nhưng hình dáng được đổi thành hình vuông ngay ngắn. Còn nhân bên trong là sự kết hợp của các loại hải sản như tôm, cua, bề bề, thịt xay, nấm hương, cà rốt… 

Nem được gói cẩn thận, chấm cùng nước mắm chua ngọt khiến hương vị càng thêm thơm ngon, đậm đà hơn. Cắn một miếng nem bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ nem, nhân nem béo mà không quá ngấy. Món ăn đã chinh phục nhiều du khách trong và ngoài nước khi ghé thăm Hải Phòng.

Nem cua bể thường được ăn cùng với bún và rau sống giúp làm giảm độ ngấy của dầu mỡ chiên, khiến món ăn thanh hơn. Một suất có mức giá khoảng 20.000 – 50.000 đồng, bạn có thể tìm mua tại một số địa chỉ như 92 Trần Nhật Duật, chợ Cổ Đạo, 32 Hàng Kênh… 

Đặc sản nem cua bể món ngon Hải Phòng

Quán ốc Hải Phòng

Một món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Hải Phòng đó chính là ốc. Hải Phòng được xem là thiên đường của các loại ốc với đầy đủ các loại ốc từ dân dã cho đến cao cấp như ốc khều, ốc mít, ốc hương, ốc đỏ môi, ốc giấy… Các cách chế biến ốc cũng vô cùng đa dạng, đáp ứng nhu cầu của mọi thực khách. Đây cũng là món ăn đặc sản đường phố, món ngon Hải Phòng được cả người dân và du khách thích thú.

Ốc không được chế biến trước mà khi khách hàng vào quán, lựa chọn loại ốc rồi chủ quán mới bắt đầu chế biến. Vì vậy mà ốc giữ được độ tươi ngon, nóng hổi nhất là những buổi tối mùa đông thì càng thêm tuyệt vời. Một số quán ốc nổi tiếng tại Hải Phòng mà bạn có thể ghé thăm như quán Ốc Thủy Dương, Hương Ốc, quán Ốc Chị Hoa, Ốc Đêm – Ốc và Hải Sản… với mức giá dao động trong khoảng 15.000 – 60.000 đồng/đĩa. Đây chắc chắn sẽ sẽ là trải nghiệm đáng nhớ với bạn tải mảnh đất Hải Phòng. 

Các món ăn được chế biến từ ốc vô cùng phong phú

Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn dân dã, nổi tiếng là món ngon Hải Phòng độc đáo và dần trở nên nổi tiếng tại nhiều tỉnh thành gần xa. Một bát bánh đa cua rất đầy có bánh đa, gạch cua, chả lá lốt, thịt sườn, cà chua, rau, hành lá… Đặc biệt, linh hồn của món ăn nằm ở nước dùng của món ăn. Mùi thơm của cua đồng, ngọt của xương ninh kết hợp cùng gia vị và loại bánh đa đỏ đặc trưng của phố Cảng khiến món ăn càng trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tô bánh đa cua đầy đặn, thơm ngon đã chinh phục biết bao thực khách và ngày càng nổi tiếng hơn. Đây chắc chắn là món ngon Hải Phòng được nhiều du khách yêu thích nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. 

Nếu bạn có dịp dừng chân tại phố Cảng chắc chắn sẽ quen thuộc với món ăn này. Bởi hầu khắp con đường thành phố đều có những quán bánh đa cua, hương vị dậy thơm khắp một vùng. Một số quán bánh đa cua ngon nhất tại Hải Phòng mà bạn có thể tham khảo là quán Bà Cụ, bánh đa cua Chợ Cố Đạo, bánh đa cua Hải Phòng Lạch Tray… Giá một bát bánh đa cua cũng tương đối rẻ dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/ bát, phù hợp với nhu cầu của mọi thực khách. 

Bánh đa cua đầy tràn, hấp dẫn

Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn nổi tiếng tại các tỉnh miền Trung và Nam và cũng khá phổ biến trên khắp cả nước. Nhưng bánh bèo Hải Phòng lại khác biệt hoàn toàn so với bánh bèo thông thường mà chúng ta vẫn thường biết đến. Bánh được làm từ bột gạo, bên trên phủ đầy hành phi, thịt nạc băm nhuyễn xào, mộc nhĩ và được gói trong lá chuối có dạng hình vuông. Nước chấm bánh bèo cũng được chuẩn bị rất kỹ càng, làm từ xương ống ninh kết hợp với ớt bột, hạt tiêu và một vài viên thịt viên, chả.

Bánh bèo khi ăn có vị bùi, vừa miệng, hương vị thơm ngon khó có thể cưỡng lại được. Tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể vắt thêm quất hoặc bỏ thêm ớt tươi và nước chấm. Nước chấm bánh bèo không quá mặn, ăn rất vừa miệng nên bạn có thể thoải mái nhúng ngập miếng bánh trong bát nước chấm. Cách làm độc đáo, hương vị thơm ngon đã giúp bánh bèo trở nên nổi tiếng, trở thành món ngon Hải Phòng được nhiều thực khách yêu thích. Một số quán bánh bèo Hải Phòng ngon mà bạn có thể ghé thăm như phố Lê Định Hành, chợ Lương Văn Can, chợ Chu Văn An… 

Bánh bèo – món ngon Hải Phòng độc đáo, ấn tượng

Giá bể xào

Giá bể xào là món ăn lạ lẫm với nhiều du khách và là món ngon Hải Phòng đặc biệt chỉ có ở nơi đây. Nguyên liệu chính của món giá bể xào là giá bể (giá biển) – một loài nhuyễn thể sống dưới biển có vỏ màu xanh. Giá bể có kích thước khá nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay nhưng lớp thịt lại vô cùng thơm ngọt, cọng chân giòn. Sau khi được làm sạch, giá bể sẽ được xào với nhiều gia vị khác, lớp thịt chắc và ngọt kết hợp với gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời, khó cưỡng. 

Tuy nhiên khi ăn giá bể xào lại khá phiền phức bởi thực khách phải tự nhằm bỏ lớp vỏ phía ngoài để thưởng thức lớp thịt ngọt phía trong. Nhưng vị chua chua ngọt ngọt của hỗn hợp xào quyện chặt vào từng con giá bể cùng hương thơm của rau mùi khiến ta không thể bỏ lỡ. Là món ăn nổi tiếng tại các vùng ven biển Hải Phòng, Quảng Ninh nên bạn chỉ có thể tìm thấy món ăn này tại một số nơi như chợ Lương Văn Can hay chợ An Dương. Mức giá trung bình của một bát giá bể xào khoảng 25.000 đồng/ bát tại hầu khắp các gian hàng bán giá bể xào. 

Món ngon Hải Phòng chỉ có tại các vùng ven biển

Chè giun

Chè giun hay còn được gọi là chè Thái cũng là món ăn ngon Hải Phòng khá nổi tiếng tại đây. Tuy không phải là món ăn được sinh ra tại Hải Phòng nhưng chè giun lại trở nên phổ biến, được ưa chuộng bởi cả người dân nơi đây lẫn thực khách ghé thăm, trở thành món ngon Hải Phòng không thể không kể đến. Sở dĩ món ăn có tên gọi chè giun là lớp sợi trắng, xanh được làm từ bột nom giống như những con giun nhỏ. 

Chè giun có đỗ ở phía dưới, trên là lớp sợi bột nom và nước cốt dừa ăn kèm với đá xay tạo nên một hương vị béo ngậy, thanh mát là món ăn ngon cho mùa hè nóng nực. Vừa thưởng thức chè giun vừa nói chuyện cùng với bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Món chè này được bán với mức giá trung bình khoảng 10.000 đồng/ bát, nổi tiếng ở một số quán tại 195 Lê Lợi, phố Đinh Tiên Hoàng, Hàng Kênh… Chè giun khá phổ biến nên bạn cũng có thể tìm mua tại bất cứ con phố nào ở Hải Phòng. 

Chè giun – món chè phổ biến tại Hải Phòng

Sủi dìn

Sủi dìn được xem là món ăn ngon Hải Phòng nổi tiếng vào mùa đông. Thoạt nhìn, sủi dìn có vẻ giống với bánh trôi tàu của Hà Nội bởi bánh cũng có hình tròn và được rắc vừng đen phía trên. Nhưng sủi dìn Hải Phòng được làm từ bột nếp, nhân bên trong là vừng đen giã nhỏ rang chín và được ăn kèm với nước mật, thêm một chút gừng, lạc và dừa khô hoặc dừa nạo. Sủi dìn phải được ăn ngay khi còn nóng thì mới cảm nhận hết được vị ngọt thanh, mềm của miếng bánh khiến cả người như ấm lên rất nhiều. 

Sủi dìn có nhiều tại các cửa hàng dọc theo phố Cầu Đất, là món ăn tráng miệng được nhiều thực khách yêu thích. Cùng ăn sủi dìn vào mùa đông, trò chuyện cùng bạn bè chắc chắn bạn sẽ thấy cuộc sống như ấm áp, tươi đẹp hơn. Hãy thử ghé thăm các cửa hàng tại Cầu Đất và thưởng thức sủi dìn một lần khi đặt chân đến Hải Phòng nhé!

Thưởng thức sủi dìn ngọt thanh trong mùa đông

Ngoài ra, ẩm thực Hải Phòng còn có rất nhiều món ngon Hải Phòng nức tiếng gần xa khác như bún tôm, bánh đúc tàu, bánh giò, cháo khoái, sứa đỏ, lẩu cua đồng… Ẩm thực đường phố Hải Phòng cũng rất phong phú với nhiều món ăn vặt vừa quen thuộc vừa lạ miệng khiến cuộc vui của bạn trở nên hoàn hảo, trọn vị hơn. Có thể khẳng định, ẩm thực Hải Phòng ngày càng trở nên phong phú, độc đáo, góp phần giúp ẩm thực Việt Nam thêm hấp dẫn hơn. Đây cũng là lý do khiến Hải Phòng thu hút một lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm, trở thành điểm du lịch hấp dẫn tại Việt Nam.

Trên đây là 8 món ngon Hải Phòng nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm mảnh đất này. Bạn đã thử tất cả các món này chưa, hãy chia sẻ cảm nhận của mình về ẩm thực Hải Phòng với chúng tôi nhé!

Leave a Comment